Тарт с малиной, манго и шоколадом

Вкусное сочетание  мусса из малины,

мусса из манго и шоколадного желе

с нежным песочным коржом. Сверху покрыт малиновой глазурью.

Украшен конфетами маршмеллоу и кусочками манго.

Читать далее Тарт с малиной, манго и шоколадом

Торт Медовик с сметанным муссом

Состав торта:

На тонкий песочный корж — крем маскарпоне с грейпфрутовым курдом,

ароматные тонкие медовые коржи с грецким орехом,

пропитаны сливочным кремом.

Все это покрыто сметанным муссом с ванильной карамелью.

Декор:  шоколад

Читать далее Торт Медовик с сметанным муссом

Торт Мусс из шампанского

Состав торта: Нежный шифоновый бисквит с цедрой лимона,

пропитан сиропом с шампанским и лимоном.

Нежный мусс из шампанского с взбитыми сливками и ванилью.

Кисло-сладкое малиновое желе.

 

Читать далее Торт Мусс из шампанского

Торт Шоколадный с вишнями

 

Шоколадный бисквит —

Ганаш на вишневом соке с вишневым ликером —

Вишня настоянная на вишневом ликере —

Мусс шоколадный —

Шоколадная глазурь

 

Читать далее Торт Шоколадный с вишнями

Тема для разговора

Дорогие Гости!

Так как, «Мой сундучок» открылся не так давно, буду Вам признательна, если вы подскажите темы, о  которых вам интересно поговорить.

Сахарная мастика

Сахарная мастика – это  пластичная сладкая масса, основу которой составляет сахарная пудра.  Она  используется для обтяжки тортов и пирожных, лепки цветов и фигурок, для украшения любой праздничной выпечки.

Читать далее Сахарная мастика